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售价500元,月销量超十万的骆驼奶你喝过吗?还有羊奶、牦牛奶、马奶……小众奶开始走红,你家买过吗?

74GTW 美食 2022-08-07 00:32:13 21 0

杭州的徐爷爷每个月都要买一箱利乐包的牛奶,接小孙子放学时可以带上一罐。

这几天他发现,有营业员向他推荐水牛奶,还有邻居告诉他,现在喝羊奶更好,营养比牛奶好得多。这么多年一直是喝牛奶的,难道现在牛奶不香了?

社区超市里乳制品花样多

这两天,橙柿互动记者走访了一些大型商超。冷柜上摆放的,主要还是各品牌的牛奶及牛奶制品,基本看不到羊奶和水牛奶等小众奶,常温奶也是。

商超冷柜区

商超常温奶区

之后,记者又走访了一些社区超市,这里售卖的乳制品花样就多了起来。

在某社区超市,一款200ml常温水牛纯奶,每盒价格约7元;另一款冷藏袋装鲜羊奶每袋(180ml)价格为5元。

而在另一家社区超市,一款200ml常温鲜羊奶,每瓶售价8.5元。

某大型精品超市,常温奶区有很多品种的牦牛奶出售,200ml的一小瓶,价格就要16元左右,远远高于普通牛奶

大多买来孝敬长辈

橙柿互动记者在各大电商平台上搜索发现,除了甚至是骆驼奶等新型乳制品销量惊人。一款纯骆驼鲜奶,250ml×4瓶的售价为148元,即37元/瓶,已有超过500人付款。

电商平台上一款正在促销的骆驼奶

骆驼奶粉的销量更是惊人,品牌繁多,价格跨度也大,每罐100-600多元不等。记者注意到,一款进口迪拜皇室骆驼奶粉,每罐价格约500元,它在某跨境平台的官方店铺月销量增速明显。

同样受到热捧的,还有来自欧洲的植物奶(Dream&Joya),以及已经上市敲钟的燕麦奶品牌(OATLY)等。

从评论区可以看到,除了一部分年轻人买来自己尝尝鲜,下单小众奶的大多是用来送长辈。

消费升级还是营销噱头?

羊奶、骆驼奶、马奶……大多打着营养价值高、脂肪含量低、口感更浓郁等旗号,抛弃牛奶转战这些小众奶,看似是一场消费升级。然而,它们中很多经不起深挖,比如骆驼奶。据公开资料显示,我国骆驼奶的主要产地是新疆和内蒙阿拉善地区。骆驼产奶量小,日产奶量只有奶牛的五分之一,加上取奶困难,因此骆驼奶价格普遍偏贵。于是,市场上出现了一些鱼目混珠、以次充好的产品

记者的同事家里就有几罐骆驼奶粉,是老人听讲座后买的所谓保健品。听说骆驼奶有治疗失眠、提高免疫力等作用后,老人一下就买了好几罐。他买的这罐奶粉上印有精选内蒙阿拉善优质骆驼奶源字样及××保险公司,每罐价格100多元。配料表里,有全脂乳粉、麦芽糖、牛初乳粉和全脂驼乳粉,但并没有标注全脂驼乳粉的含量。同事觉得,老人买到的这罐并不是纯骆驼奶粉,属于典型的挂羊头卖狗肉,就没让老人继续喝了。

在奶粉里掺入牛羊奶,或者添加乳清蛋白粉、大豆蛋白等原料来冒充纯正小众奶的做法,在行业内几乎是公开的秘密。然而小众奶的宣传势头却越来越猛,减脂、控糖、抗病等字眼让很多人心甘情愿为它买单。

其实早在2019年,新疆地区为了规范特色乳业市场,就已发布《新疆食品安全地方标准生驼乳》标准,如果发现新疆特色乳企生产的调制驼乳粉中的驼奶粉含量低于70%,将被视为不合格产品。虽然小众奶近期势头强劲,但大家在购买时,还是要多看一眼配料表,千万别成了待割的韭菜。

来源:都市快报

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